Primeiramente comece ligando o seu forno, a 180°, para ele ir aquecendo.
Descasque as cenouras.
No liquidificar adicione os ovos, óleo, cenoura picada, e o açúcar.
Bata por no mínimo 3 minutos. Você precisa bater muito bem , se não o seu bolo ficara com gosto e cheiro de ovo.
Agora em um bowl, peneire a farinha e o fermento. Adicione o liquido do liquidificador que você acabou de bater, e mecha até incorporar tudo. Não precisa ficar batendo a massa, é só misturar bem e já esta prontinho. Unte uma forma com manteiga e farinha ou desmoldaste. Despeje a massa e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos, ou faça o teste do palito.
👉 Ingredientes: 2,5 Xícaras de Trigo; 1,5 Xícara de Açúcar Refinado; 450g de Cenoura; 1 Colher (sopa) Fermento em Pó; 1/2 xícara de Óleo de Milho ; 3 ovos.
👉 Ingredientes para a cobertura: 2 Colheres de Margarina; 8 Colheres de Açúcar; 8 Colheres de Achocolatado; 4 Colheres de Leite.
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