Bolo Gelado de Coco com Massa de Chocolate (Prestígio)

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Bolo Gelado de Coco com Massa de Chocolate

Hoje você vai aprender a fazer uma receita muito especial para mim, esse Bolo Gelado de Prestígio fez parte da minha adolescência e foi com ele que conquistei meu marido.

É sério, esse bolo é tão bom, que derrete corações… 😄

Assista o passo a passo completo da minha receita de Bolo Gelado de Coco com Massa de Chocolate:

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Creio que muita gente tem boas lembranças afetivas com essa receita de Bolo Gelado de Coco, uma delícia molhadinha que derrete na boca.

massa de bolo de chocolate

A versão preferida do meu “maridão” é essa com massa de chocolate bem molhadinha, com recheio generoso de brigadeiro caseiro de prestígio, coberto com muita calda de ganache de chocolate.

recheio de bolo de prestígio

Ao fazer esse bolo gelado nessa forma de tabuleiro, você pode também cortar em grandes fatias e embrulhar com papel alumínio para guardar na geladeira ou até mesmo vender, olha que legal. 

👉 Ingredientes para a Massa:

▫ 4 ovos;
▫ 1 e ½ açúcar refinado;
▫ 5 colheres de manteiga;
▫ 1 xícara de leite;
▫ 6 colheres de achocolatado em pó;
▫ 2 colheres de sopa de café solúvel;
▫ 3 xícaras de farinha de trigo;
▫ 1 colher de sopa de fermento em pó.

👉 Ingredientes para a Calda p/ Umedecer o bolo:

▫ 100ml de leite de coco;
▫ 250ml de leite.

👉 Ingredientes para o Recheio:

▫ 2 caixinhas;
▫ ½ caixinha de creme de leite;
▫ 100g de coco ralado;
▫ 200ml de leite de coco.

👉 Ingredientes para o Recheio:

▫ 150g de chocolate meio amargo;
▫ 1 caixinha de creme de leite.

*medida da minha xícara 250ml.

 

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